O que é bacalhau peixe?

• O bacalhau é um peixe de água salgada muito consumido em diversas culturas ao redor do mundo.
• É conhecido por sua carne branca e firme, com um sabor característico e textura suculenta.
• O bacalhau é uma fonte rica de proteínas de alta qualidade, ômega-3, vitaminas B e minerais como fósforo, potássio e selênio.
• Existem diferentes tipos de bacalhau, sendo os mais comuns o bacalhau do Atlântico e o bacalhau do Pacífico.
• Para ser consumido, o bacalhau precisa passar por um processo de salga e secagem, o que o torna um alimento durável e de fácil armazenamento.
• O bacalhau é muito versátil na culinária, podendo ser preparado de diversas maneiras, como grelhado, assado, cozido, em saladas, patês, bolinhos, entre outras receitas.
• É tradicionalmente consumido em pratos típicos de países como Portugal, Espanha, Noruega e Islândia.